Cada norma resuelve un problema distinto y le sirve a un mercado distinto. Acá te contamos qué es cada una, para qué sirve y a quién le conviene, sin siglas sueltas ni humo. Si no sabés cuál necesitás, en una reunión lo definimos según a quién le querés vender.
Es lo que piden las grandes empresas para homologar proveedores. Las tres primeras casi siempre van juntas, como sistema integrado.
Qué es: el sistema de gestión de calidad más difundido del mundo. Ordena tus procesos para que entregues lo que prometés, de forma consistente.
Para qué sirve: es la base de todo sistema de gestión y el primer requisito que pide casi cualquier cliente grande.
Qué es: gestión ambiental. Controla tu impacto: residuos, efluentes, consumos y cumplimiento legal.
Para qué sirve: en la minería y la energía suele ser el requisito puerta, porque el proyecto responde por toda su cadena.
Qué es: gestión de seguridad y salud ocupacional. Sistematiza el control de los riesgos de tus trabajadores.
Para qué sirve: en una operación industrial la seguridad es innegociable. Sin ella no entrás a la lista de proveedores.
Qué es: sistema antisoborno, alineado con la Ley 27.401 de responsabilidad penal empresaria.
Para qué sirve: te diferencia como proveedor frente a las grandes empresas y al Estado, donde el compliance es cada vez más exigido.
ISO 9001 + 14001 + 45001 se conocen como la "trinorma". Implementarlas como un solo sistema integrado ahorra tiempo y costo de mantenimiento. Es la llave de homologación para proveer a la gran minería y a la energía.
En alimentos hay un piso que no es opcional, y sobre él se construyen las certificaciones que abren las grandes cadenas.
Qué son: las Buenas Prácticas de Manufactura (condiciones básicas de higiene y manejo) y los Procedimientos Operativos de Saneamiento (cómo, cuándo y con qué se limpia).
Para qué sirven: son la base legal sobre la que se apoya todo lo demás. Sin este piso, nada se sostiene.
Qué es: el sistema que identifica dónde, en tu proceso, un peligro puede volverse un problema de inocuidad, y cómo controlarlo.
Para qué sirve: es la herramienta central para probar que tu producto es seguro. Se apoya sobre BPM y POES.
Qué es: un sistema de gestión de inocuidad alimentaria reconocido internacionalmente (FSSC 22000 suma el reconocimiento GFSI).
Para qué sirve: ordena toda la cadena de inocuidad y abre mercados que piden un estándar formal.
Qué son: estándares de inocuidad reconocidos por la GFSI, entre los más exigentes del mundo.
Para qué sirven: son la llave para venderle a grandes cadenas internacionales (Walmart, Carrefour, Tesco) y exportar.
Un auditor evalúa evidencia, no intenciones. Qué busca, en qué orden y por qué los registros diarios pesan más que cualquier manual prolijo.
Leer nota Grandes inversiones · RIGIISO 9001, 14001 y 45001. Qué es cada una, por qué la 14001 suele ser el requisito puerta y cómo se conecta con el RIGI.
Leer nota AlimentosAntes de pensar en BRCGS o ISO 22000, hay un piso que no es opcional. Qué cubre cada uno y por qué son la base de todo lo demás.
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